Sau một năm tập luyện, thi đấu cật lực, các cầu thủ sẽ trở về gia đình, đoàn tụ cùng người thân, bạn bè, quây quần bên những bữa cơm ngon ngày Tết. Mâm cơm ngày Tết quy tụ đủ các món ăn truyền thống, luôn được làm thịnh soạn hơn những ngày thường, rất ngon mắt và ngon miệng.
Tuy vậy, nếu việc ăn uống không được kiểm soát hợp lý, các cầu thủ có thể sẽ không đạt phong độ tốt nhất khi quay trở lại tập luyện cho mùa giải sau Tết. Để tận hưởng ngày Tết trọn vẹn và duy trì hiệu suất tốt nhất, các cầu thủ sẽ phải tự điều chỉnh chế độ dinh dưỡng.
Linh hoạt cân bằng giữa chế độ dinh dưỡng và lượng vận động
Trước khi ăn “thả phanh” mâm cỗ Tết, các cầu thủ có thể làm một phép so sánh nhỏ giữa những hoạt động của ngày nghỉ Tết và một ngày tập luyện thông thường ở đội. Đa phần cường độ hoạt động của những ngày nghỉ lễ sẽ giảm nhiều so với đợt tập trung do nghỉ tập luyện, cường độ tập luyện giảm, hoặc có nhiều thời gian rảnh rỗi ở nhà hơn.
Do đó, điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp với lượng vận động là cách để cân bằng giữa năng lượng tiêu hao và năng lượng nạp vào, tránh tăng cân hoặc tăng lượng mỡ cơ thể, hướng tới mục tiêu duy trì thể hình và phong độ.
Để cân bằng, việc tiêu thụ năng lượng từ đồ ăn hằng ngày trong dịp lễ cần chú ý hơn. Chẳng hạn, một cầu thủ nặng 70kg sẽ tiêu hao khoảng 3.300 – 3.500 kcal cho một ngày tập luyện, trong đó một buổi tập hoặc một trận đấu chiếm từ 500 – 1.500 kcal. Do đó, với những ngày nghỉ ít có hoạt động thể lực như lễ Tết hoặc ngày nghỉ tập thông thường, năng lượng tiêu thụ đến từ thực phẩm hằng ngày nên giảm xuống 500 – 700 kcal.
Cách lựa chọn thực phẩm phù hợp
Trong thời gian này, chất lượng của thực phẩm cần được ưu tiên hơn số lượng, nên chọn những món ăn liên quan đến mục tiêu về hiệu quả phong độ. Mặc dù cần giảm năng lượng ăn vào, nhưng chế độ dinh dưỡng của một cầu thủ vẫn phải đảm bảo đủ tinh bột (carbohydrate), protein để bảo đảm tối ưu sự tổng hợp cơ bắp.
Ngược lại, lượng chất béo cần được kiểm soát để tránh gây dư thừa calo, dẫn tới tăng phần trăm mỡ của cơ thể. Bên cạnh đó, nên chọn các loại tinh bột (carbohydrate) có chất dinh dưỡng như gạo, ngũ cốc, rau củ, trái cây thay vì đồ ăn “năng lượng rỗng” như nước ngọt, bánh kẹo, bim bim, mứt ngâm đường…
Dưới đây là những gợi ý về lựa chọn phù hợp để đáp ứng mục tiêu cân bằng năng lượng nhưng vẫn thưởng thức được hương vị món ăn ngày Tết:
Một chén nhỏ xôi gấc và một miếng bánh chưng đều có thành phần chủ yếu là tinh bột, thành phần quan trọng để nạp năng lượng cho cơ bắp. Tuy nhiên để tránh “vô tình” ăn nhiều hơn nhu cầu, các cầu thủ có thể kiểm soát calo bằng cách ăn mỗi thứ một phần nhỏ, hoặc ăn món này bù trừ món kia, thay vì ăn lượng lớn cả hai món ăn.
Nếu so sánh giữa 100g (không tính xương) giữa thịt gà nạc và thịt gà nhiều da, lượng protein trong thịt gà nạc nhiều hơn nhưng năng lượng lại thấp hơn. Vì vậy, lựa chọn này đáp ứng được mục tiêu đủ protein trong khẩu phần, duy trì khối lượng cơ bắp cho cầu thủ.
Tương tự như thịt gà, nếu trên mâm có món thịt heo kho, nên chọn phần thịt nạc, hạn chế phần ba chỉ nhiều chất béo!
Lựa chọn đồ uống không năng lượng sẽ tốt hơn đồ uống có “năng lượng rỗng”. Chẳng hạn, nước ép trái cây sẽ chứa nhiều vitamin, còn bia hoặc nước uống giải khát có đường thì hoàn toàn không.
Món ăn càng nhiều màu sắc, càng nhiều vitamin và chất chống oxy hóa
Ngoài năng lượng và protein, vitamin và chất khoáng từ trái cây, rau củ, đặc biệt là những rau củ thực vật có màu sẫm như cà rốt, cà chua, nho, dâu tây, đu đủ chín, rau xanh sẫm,… chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện khả năng hồi phục, chống viêm và nâng cao sức đề kháng.
Một chế độ ăn nhiều màu sắc “cầu vồng” có thể giúp thể trạng chung của các vận động viên tốt hơn, từ đó có hiệu quả tích cực tới hiệu suất luyện tập và thi đấu.
Chất xơ trong rau củ còn có thể tạo cảm giác no để kiểm soát lượng thức ăn nạp vào và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa của ruột già. Những món ăn ngày Tết đáp ứng tiêu chí này có thể kể đến như các món rau xào, nộm, salad, gỏi cuốn, trái cây ngày Tết…
Chính phủ Việt Nam phê duyệt Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 và tầm nhìn đến năm 2045. Từ đây, đặt mục tiêu tăng chiều cao trung bình, nâng tầm sức khỏe cho người dân.
Dịch COVID-19 khiến mọi hoạt động bị ảnh hưởng. Các đội bóng ở V.League cũng tìm cách vượt qua khó khăn vì dịch bệnh, nhất là khâu dinh dưỡng.
Thể lực là mấu chốt giúp ông Park Hang Seo cùng bóng đá Việt Nam bước ra ánh sáng. Nhưng, cũng chính thể lực là bài toán nan giải cho mục tiêu giữ đỉnh vinh quang.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng 37 Serie A, bao gồm cuộc đối đầu Lecce vs Atalanta.
Trở lại sân vận động Nimibutr sau 6 năm, Giải Super 500 Thái Lan mở rộng 2024 đánh dấu HSBC BWF World Tour lại sôi nổi sau 6 tuần tạm nghỉ.
Trực tiếp Giải vô địch Cầu lông đồng đội quốc gia năm 2024 tranh cúp LI-NING lần thứ VIII hôm nay 17/05. Link xem trực tuyến Giải vô địch Cầu lông đồng đội quốc gia năm 2024 tranh cúp LI-NING lần thứ VIII.
Tạp chí tài chính uy tín Forbes đã công bố danh sách những vận động viên kiếm được nhiều tiền nhất thế giới trong năm, bao gồm cả Messi và Ronaldo.
Không nhiều người nghĩ đến cảnh đương kim vô địch NBA Denver Nuggets lại có thể nhận thất bại lên đến 45 điểm ở giai đoạn này của NBA Playoffs 2024.
HLV Didier Deschamps đã công bố danh sách đội tuyển Pháp tham dự Euro 2024, trong đó bất ngờ lớn nhất là sự xuất hiện của Kante.
Môn thể thao nữ hoàng điền kinh của Thế vận hội mùa hè nước Pháp năm nay, chỉ còn 70 ngày nữa sẽ khai cuộc. Địa điểm tổ chức là sân vận động quốc gia Stade de France đã nhuộm tím và sẵn sàng khai mạc.
Màn họp báo chính thức trận thống nhất đai hạng nặng boxing kinh điển thế giới của Tyson Fury và Usyk rạng sáng nay trở thành "thảm họa" với các fans vì "màn câm nín sau 10 giây"...
Lịch thi đấu, trực tiếp Giải vô địch Cầu lông đồng đội quốc gia năm 2024 tranh cúp LI-NING lần thứ VIII hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp Giải vô địch Cầu lông đồng đội quốc gia năm 2024 mới nhất.
Lịch thi đấu, trực tiếp cầu lông Thailand Open năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải cầu lông Thái Lan mở rộng năm 2024 mới nhất.
HLV Kim Sang Sik đang bị giả mạo các tài khoản mạng xã hội sau khi ông chính thức trở thành HLV trưởng ĐTQG Việt Nam.
2 ngày trước trận thống nhất đai hạng nặng boxing kinh điển thế giới, Tyson Fury đã "đánh bại" Usyk trên BXH Forbes tôn vinh những VĐV kiếm tiền nhiều nhất.
Trận bảo vệ danh hiệu tạm thời của Tom Aspinall với Curtis Blaydes vừa được công bố tại UFC 304 tiếp tục đối mặt thắc mắc từ khán giả.
Đội hình tuyển Brazil năm 2024 mới nhất. Xem đội hình, danh sách cầu thủ chính thức của ĐT Brazil đá giao hữu chuẩn bị cho Copa America 2024.
Khi mùa giải ở châu Âu đang bước vào những vòng cuối cùng, danh sách các đội bóng giành quyền tham dự Champions League mùa 2024/2025 dần lộ diện.
Cơ hội mà Belal Muhammad đã kêu gọi từ rất lâu cuối cùng cũng đến với anh khi trận đấu với ĐKVĐ Leon Edwards sẽ được lên lịch cho UFC 304.
Huấn luyện viên Ronald Koeman đã đưa cầu thủ đang bị chấn thương Frenkie de Jong vào danh sách tạm thời của đội tuyển Hà Lan tham dự Euro 2024.
G2 Esports sẽ đòi lại món nợ ở nhánh thắng? Hay T1 sẽ vượt qua khó khăn để tiến tới một vị trí trong Top 3 của MSI 2024?
Hôm nay, đội tuyển Đức đã công bố danh sách sơ bộ tham dự Euro 2024 trên sân nhà. Cập nhật danh sách tuyển Đức mới nhất.
Barcelona với chiến thắng mới nhất trước Almeria đã cầm chắc ngôi á quân La Liga chung cuộc khi mùa giải còn 2 vòng đấu nữa.
Những đội hình mạnh nhất TFT 14.10. Cùng webthethao.vn tìm hiểu về meta DTCL 14.10, bản cập nhật mới nhất của Đấu Trường Chân Lý.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng 37 Serie A, bao gồm cuộc đối đầu Fiorentina vs Napoli.
Bảng xếp hạng Saudi Arabia mùa giải 2023/2024 mới nhất. Xem BXH bóng đá VĐQG Saudi Arabia được Webthethao.vn cập nhật hôm nay chính xác.
Giải Vô địch Cầu lông Đồng đội Quốc gia năm 2024 – Cup Li-Ning lần thứ VIII diễn ra 13-17/5 tại Nhà thi đấu đa năng tỉnh Bắc Giang.
Tyson Fury và Oleksandr Usyk từng so găng với một tay đấm đặc biệt và kết quả trận đó có thể dự báo kịch bản trận thống nhất đai kinh điển cuối tuần này.
Trước thông tin Canelo Alvarez nhận đề nghị bảo vệ danh hiệu IBF hạng siêu trung, khán giả tiếp tục nhắc tên ứng viên David Benavidez.
Một cụ bà sắp tròn 91 tuổi tiếp tục gây chú ý cho làng điền kinh thế giới khi mới đây lại xác lập kỷ lục thế giới nhóm tuổi nữ trên 90 ở nội dung chạy 200m.
Trực tiếp Giải vô địch Cầu lông đồng đội quốc gia năm 2024 tranh cúp LI-NING lần thứ VIII hôm nay 16/05. Link xem trực tuyến Giải vô địch Cầu lông đồng đội quốc gia năm 2024 tranh cúp LI-NING lần thứ VIII.
Sức mạnh vô địch của Bilibili Gaming đã bị chặn đứng trước đẳng cấp của Gen.G, đặc biệt là với màn trình diễn của Chovy cùng Canyon.
Webthethao cập nhật link trực tiếp cúp bóng chuyền VTV9 Bình Điền 2024, với trận bấn kết đầu tiên hấp dẫn hứa hẹn mang đến nhiều diễn biến kịch tính.
Thông tin cặp đấu, dự đoán và nhận định bóng rổ NBA Playoffs 2024 vòng 2, trận đấu giữa Minnesota Timberwolves vs Denver Nuggets lúc 7h30 sáng ngày 17/5.
Sau khi ghi trung bình 24 điểm/trận cho Chicago Bulls, sao ghi điểm kiêm mục tiêu chuyển nhượng của Lakers - DeMar DeRozan sẽ trở thành cầu thủ tự do mùa hè này.
Màn trình diễn "gánh team" của Chen Peiyan giúp cô trở thành VĐV ghi điểm xuất sắc nhất vòng bảng cúp bóng chuyền VTV9 Bình Điền, trong khi Bích Tuyền cũng thể hiện phong độ xuất sắc.
Xem ra các tay vợt hàng đầu đã không còn động lực thi đấu tại Thailand Open 2024, sau khi kết thúc vòng loại cầu lông của Olympic Paris 2024.
Cùng với điền kinh, bơi là một trong hai môn thể thao nữ hoàng. Và để hướng tới Olympic Paris 2024, liệu bơi Việt Nam có được nhận suất đặc cách cho một nữ VĐV?
Bảng xếp hạng MLS mùa giải 2024 mới nhất. Xem BXH giải bóng đá nhà nghề Mỹ được Webthethao.vn cập nhật hôm nay chính xác.
Sự kiện MMA LION Championship 13 sẽ chứng kiến á quân mùa giải 2022 - Kiện tướng Jujitsu Quốc gia Trịnh Xuân Anh.
Thời gian cập nhật chỉ số của mùa thẻ 23UCL FC Online sau mỗi vòng đấu C1 và không quá 8 ngày sau khi kết thúc vòng đấu trễ nhất.
Quên đi trận đấu bạc nhược cách đây 2 ngày, Luka Doncic mang đến Game 5 bộ mặt của một ứng cử viên danh hiệu MVP, đưa Dallas Mavericks đến chiến thắng thuyết phục.
Chứng kiến Vasiliy Lomachenko và Gervonta Davis nói về việc thượng đài, nhà vô địch hạng nhẹ Shakur Stevenson mới bắt đầu lên tiếng.